私たちの取り組み

機械トラブル対応への教育

機械トラブル時に対応する際の操作方法を訓練し、食品ロスを最小限に抑えられるようにしています。

職場環境の改善

従業員の気づきメモの提案による職場環境の改善を実施しました。

包装印字ズレの改善による廃プラ削減

包装印字ズレ防止のために新規で包装紙抑えローラーを取り付け、印字ズレをなくし、廃プラの削減をしています。

専用蓋切り替えによる廃プラ削減

ビニールシートから専用蓋に切り替え、廃プラの削減をしています。

原料袋の原料使い切りによる廃プラ重量の削減

原料袋に残っている原料をトング、ヘラを活用し、廃プラ重量の削減をしています。

設備改善による手粉処分量の削減

２ヶ所に設置の散紛機を１ヶ所での運用にし、手粉処分量を削減しています。

第25回物流環境大賞部門で低炭素物流推進賞を受賞

大分県内におけるパン輸配送について佐川急便、パンメーカー4社でパンの共同配送を実現し、車両台数を減らし、CO2排出量削減につながりました。

設備更新によるCO2削減

重油ボイラー2ｔ×2台をＬＰＧボイラー1.5ｔ×２台更新へ更新し、CO2削減をしています。

使用電力の見える化による電力量削減

工場、事務所内でエアコン室外機散水装置稼働と警報デマンドを監視し、事務所、食堂の温度設置をコントロールし、電力使用量の削減を取り組んでいます。

「食物繊維」 製品比率の引き上げ

お客さまのヘルシーへの意識変化に合わせた食物繊維配合の商品を開発。通常のナチュレルブランド商品の他、1本で1日分の食物繊維が摂れる「リッチファイバービスケット」や菓子パンにもヘルシーを!をコンセプトとした通常の4倍の食物繊維が摂れる「香ばしづくし贅沢メロンパン」を発売しました。

「低トランス脂肪酸」製品比率の引き上げ

お客さまのライフスタイルにあわせ、大袋菓子パンブランド「アペル」にも展開しています。

※自社基準: 製品100g当たりトランス脂肪酸0.3g未満

「豆乳生おからペースト」食品ロスの取組み

2024年10月『福岡県食品ロス削減優良取組み知事表彰」を受賞。豆腐製造の過程で生まれる”おから”と”豆乳”を活用して新たな価値を持つ食物繊維食品原料を製造・活用する取組に対して表彰を受けました。

（豆乳生おからペースト製法特許6782042号）

製品における廃棄物（リサイクル）の削減

トレイ・インナー包装・クロージャー削減や包装紙サイズの見直しを行い、製品リサイクルを30％削減しました。

※2018年比

国産原料・九州産穀物　生産者と協業する商品開発への取組み

九州を中心とした生産者の方と直接お会いし、未来の農業について私たちが一緒になって取り組めることや、農業の課題の共有などコミュニケーション活動を実施。生産者や国産原料の魅力を「パン」や「パッケージ」を通じて消費者の方へ知っていただける商品開発に取組んでいます。

就業時に行う体操の推進

従業員が健康で安全に働くことができる身体づくりを目的に、短時間でできる腰痛・転倒予防体操を全社的に推進しています。

従業員の健康に配慮した食事の提供

社員食堂がない事業所でも、安価で栄養バランスに配慮した社食サービスが提供できるよう「置き型社食サービス」の導入を開始しました。

若年層の雇用促進への取り組み

未来の担い手となる若者の雇用促進のため、企業説明会や学校訪問、職場見学会を積極的に行っています。地域とのつながりを大切にしながら、働くことへの理解と関心を育んでいます。(2024年度実績　企業説明会：6回、学校訪問99校、職場見学会64名)