私たちフランソアグループは、持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals; SDGs）の達成にコミットしています。世界が直面する課題に真剣に向き合い、より持続可能な未来を築くために、70年以上の歴史がある私たちのビジネス活動も時代に合わせて進化させることが不可欠だと考えます。

SDGsは、社会的、環境的、経済的な3つの側面をバランスさせた持続可能な発展を目指すものだと理解しています。フランソアグループはこれらの側面を考慮し、社会の持続可能性を促進することに全力を尽くしていきます。

私たちの使命は、利益を追求するだけでなく、社会に貢献し、環境を保護し、持続可能な未来を築くことです。私たちは、全社一丸となった具体的な取り組みを通じて、SDGsの達成に向けて行動を起こしていきます。

フランソアグループは総合食品メーカーです。特に「食品ロス」については、「おから」の活用をはじめとして全社で取り組んでいる領域です。また、毎日の大切な食をお届けする企業だからこそ、物流や製造の過程で発生するCO2や廃プラスチックの削減など、環境や社会への影響を最小限に抑えるための取り組みは様々に考えられます。サプライチェーンの持続可能性を高めるためには、たとえ小さくとも従業員ひとりひとりの行動に価値があると考えています。

そのための基盤のひとつとして、グループ企業全員の「健康と福祉の増進」が大切であると考え、従業員の健康増進を重視した「健康経営」を目指し、大切な従業員の皆さんに行動様式の提案をすることにも取り組んでいきます。

創業以来のヘルシーでおいしいパンを中心とした安心・安全・健康・おいしさを追求する企業姿勢に加え、これらSDGsの観点によってさらに企業として進化することで、社会により大きな影響を発揮していきたいと考えています。

今後は、環境省の環境経営システムに関する第三者認証・登録制度である「エコアクション21」をグループで水平展開しつつ、環境負荷低減のロードマップを作成していきます。

そのためには、取り組みの前にまず「学び」が必要だと考えています。私を含め各事業部門のトップ自ら率先して学び、仕事の目標もSDGsに関連付けながら、全員に理解を広げていく必要があります。そして、その学びをどういう行動に移していくかによって、会社全体が進化していきます。より持続可能な未来を作り上げるために、社員一丸となって、持続可能な未来を実現するための行動に取り組んでいきます。

最後に、私たちのSDGsへの取り組みを支持していただいているお客様やパートナー企業の皆さまにも、これまでと今後のご協力に改めて感謝申し上げます。

フランソアは「おいしくてヘルシー」なパン創りを目指し、これまでに様々な商品を開発してきました。

現在は豆腐を作る際に出る「おから」の栄養価に着目するとともに、食品ロス削減という観点からも有効活用する取り組みを行っています。

栄養価が高いとされる「おから」ですが、その大部分が飼料や肥料となっています。「おから」は水分を多く含むため重量が重く、流通過程で発生するCO2も無視できません。加えて、一部は焼却処分されており、大部分が食品としては活用されていない実態があります。フランソアでは、とくに豊富に含まれる食物繊維に着目し、「健康」「食品ロス削減」「環境負荷低減」の3つの観点から「おから」の有効活用に取り組んでいます。